Cette Timed’Letter a été envoyée le 5 février 2026. Les règles, montants et dates cités sont ceux en vigueur à cette date.
Ce mois-ci, on traite un sujet qui revient souvent dans vos cabinets : Les pauses des salariés.
👉 Une secrétaire qui déjeune au cabinet mais doit décrocher le téléphone, c’est du temps de travail ou pas ?
👉 Combien de temps de pause faut-il accorder dans la journée ?
👉 Les pauses cigarette, on les trace ou on fait confiance ?
👉 En cabinet médical (IDCC1147), si la pause dure moins de 30 minutes, faut-il quand même donner un ticket-resto ?
👉 Et d’ailleurs, quelle est cette fameuse spécificité des pauses de moins de 30 minutes en CCN 1147 ?
👉 La CCN 1619 (cabinets dentaires) dit-elle la même chose ?
Ce mois-ci, on répond à toutes ces questions.
Parce que mal gérer les pauses, c’est prendre le risque de litiges, de paies incorrectes, et de créer des frustrations dans l’équipe.
Bonne lecture !
👀 Au programme ce mois-ci
1️⃣ Ce que dit la loi sur les pauses
2️⃣ Pause payée ou pas : comment trancher ?
3️⃣ Les règles de vos CCN 1147 et 1619
4️⃣ Quand le planning ne correspond pas à la réalité
5️⃣ Les tickets-resto dans tout ça ?
⚖️ Ce que dit la loi : les obligations de base
Le Code du travail impose 20 minutes de pause dès que le salarié travaille 6 heures dans la journée.
Cette pause peut être prise avant d’atteindre les 6 heures.
Ex : Marie travaille de 8h à 16h et fait sa pause à 12h : Tout est OK, même si elle n’a travaillé que 4 heures à ce moment-là.
Les différents types de pauses :
1️⃣ La pause légale de 20 minutes : obligatoire dès 6h de travail
2️⃣ La pause déjeuner : elle fait souvent office de pause légale. Vous pouvez n’accorder que 20 minutes. Si vous en donnez plus (30 min, 1h…), c’est un choix, pas une obligation.
3️⃣ Les pauses courtes (café, cigarette etc) : aucune obligation. C’est une tolérance de l’employeur. Vous pouvez les autoriser, les refuser, ou demander à récupérer le temps (mais attention ça ne passe pas toujours bien 😅).
💰 Les pauses, on les paie ou pas ?
La question magique : le salarié est-il libre de vaquer à ses occupations (ou pas) ?
Si oui : ce n’est pas du temps de travail effectif (sauf règle plus favorable de votre convention collective, on en parle après)
Si non (il reste à disposition de l’employeur) : c’est du temps de travail effectif, donc payé (compté dans le temps de travail).
Exemples concrets :
👉 Sophie sort du cabinet pour déjeuner en ville, téléphone coupé. Elle est libre. Sa pause n’est pas payée (sous réserve de sa convention collective).
👉 Marie déjeune au cabinet et doit répondre au téléphone. Elle est à disposition. Sa pause est payée intégralement comme du temps de travail.
À retenir : dès qu’un salarié reste à disposition (urgences, téléphone, accueil), toute la pause est payée. Et ça, quelle que soit votre convention collective.
📋 Ce que disent vos conventions collectives
🩺 CCN 1147 (cabinets médicaux) : le seuil des 30 minutes
Pour le personnel en journée continue, tant que la pause ne dépasse pas 30 minutes, elle reste dans le temps de travail.
👉 Pause de 30 minutes ou moins (libre) : comptée comme du temps de travail
👉 Pause de plus de 30 minutes (libre) : exclue du temps de travail
👉 Les pauses durant lesquelles le collaborateur est à disposition de l’employeur sont intégralement comptées comme du temps de travail (ouvrir la porte, répondre au téléphone, gérer les urgences…)
🦷 CCN 1619 (cabinets dentaires) : critère unique
Un seul critère : le salarié est-il libre ?
👉 Pause libre : exclue du temps de travail
👉 Pause à disposition : comptée comme du temps de travail
Pas de seuil particulier ici, c’est plus simple.
👩🏫 Cas d’école : quand la réalité contredit le planning
En CCN 1147 (cabinets médicaux), l’effet de seuil des 30 minutes peut créer des situations un peu perturbantes.
Exemple : Sophie a 25 minutes de pause prévues au planning, mais elle revient après 40 minutes.
➡️ Au planning : 25 min donc c’était du temps de travail payé
➡️ En réalité : 40 min donc toute la pause devient non payée
Qu’est-ce qu’on fait ?
Pour le calcul de la paie, c’est la réalité qui compte, pas le planning prévu. C’est vrai pour une pause qui était plus longue que prévu, mais aussi pour une pause qui a dû être écourtée.
☝️ D’où l’importance de tracer ce qui se passe vraiment (pointeuse, déclaration des écarts, logiciel de suivi…).
🍔 Et les tickets-restaurant dans tout ça ?
Question qui revient dans les structures qui distribuent des TR : si la pause est déjà comptée comme du temps de travail (moins de 30 min en CCN 1147), faut-il quand même donner un ticket-resto ?
👉 Réponse : oui.
Le seul critère qui compte pour les tickets-resto, c’est le fait que la pause déjeuner soit incluse dans l’amplitude de travail, pas la durée ou la rémunération de la pause.
Si le salarié travaille sur une plage horaire qui inclut une pause repas (par exemple 8h-17h), un ticket-resto est dû.
Même si le temps de pause est déjà compté dans son temps de travail.
🔍 La question sensible : faire pointer les pauses courtes ?
Pour les pauses déjeuner, la plupart des cabinets font pointer l’entrée et la sortie. C’est assez bien accepté par l’équipe.
Mais pour les pauses café ou cigarette, c’est beaucoup plus délicat.
4 approches sont possibles :
1️⃣ Confiance totale : vous tolérez sans tracer. Idéal quand tout se passe bien.
2️⃣ Règle claire : vous autorisez 2 pauses de 10 min max par exemple, sans pointage mais avec une règle communiquée.
3️⃣ Pointage sans décompte : les pauses sont tracées mais pas déduites du temps de travail. Vous avez une visibilité totale mais ça complique un peu le quotidien.
4️⃣ Pointage avec décompte : tout est tracé et déduit. À réserver aux situations où les abus sont avérés et répétés.
Notre conseil : commencez par la confiance (option 1 ou 2).
Si ça dérive, passez à l’option 3.
L’option 4 crée un climat de défiance et ne devrait être utilisée qu’en dernier recours.
L’essentiel : quelle que soit votre approche, communiquez-la clairement dès le départ. La transparence évite 90% des frustrations.
📚 Pour aller plus loin
On a détaillé tous les cas de figure, les calculs précis et les subtilités de chaque convention dans notre article complet.
👉 Lire l’article sur les pauses
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Une fois par mois, un sujet RH décrypté pour les cabinets médicaux et dentaires : la règle, ce que change votre convention collective, et comment l’appliquer.